Daug daugiau nei piktžolė
Moksliškai žinomas kaip Taraxacum officinale, tai daugiametis augalas, priklausantis Asteraceae šeimai. Nors daugelis jį vertina kaip piktžolę, iš tiesų ji turi daug naudingų savybių tiek virtuvėje, tiek vaistinėje.
Augalo dalys ir jų funkcijos
Kiekviena kiaulpienės dalis vaidina pagrindinį vaidmenį augalo gyvavimo cikle ir naudojimui žmonėms:
Lapai: gausu vitaminų A, C ir K, taip pat kalio ir kalcio. Jis dažnai naudojamas salotoms ir žolelių arbatoms.
Stiebas: Sudėtyje yra pieno baltumo latekso sultys, kurios, kaip žinoma, turi gydomųjų savybių.
Gėlės: svarbūs nektaro šaltiniai apdulkintojams ir dažnai naudojami kiaulpienių vynui ir žolelių arbatoms gaminti.
Šaknys: pagrindinė augalo medicininė ir kulinarinė paskirtis.
Straipsnis dar nesibaigė, versk puslapį! Kitas puslapis
