Česnako laiko kapsulė: jis nesusigeria, nesudžiūsta, nepradeda dygti ir nesupūna. Jis išlieka šviežias bute iki gegužės. Mano metodas.
Ar įmanoma išlaikyti česnaką šviežią, lyg jis ką tik būtų nuskintas iš lauko, visą žiemą? Taip, tai įmanoma. Bent iki vasaros, maksimaliai – iki kitos derliaus nuėmimo.
Apie savo metodą, kaip išlaikyti česnaką, rašiau čia daugiau nei prieš dvejus metus.
Nuo tada kanalas išaugo, sekėjų skaičius padidėjo, ir manau, kad skausminga tema, kaip išsaugoti česnaką, bus įdomi daugeliui.
Populiariausias metodas tarp žmonių, kaip išsaugoti šį kaprizingą augalą, yra laikymas trijų litrų stiklainyje. Ir visi laikymo būdai skiriasi.
Kai kurie deda česnaką į stiklainį su druska, kiti – su miltais.
Kad česnakas būtų gerai išsaugotas, jį reikia iškasti tinkamu laiku ir tinkamai išdžiovinti. Šis česnakas dar nėra visiškai subrendęs.
Pažiūrėkite į „storąsias“ šaknis. Jis neišliks gerai. Kai kurie tiesiog užpila česnaką, kiti tiesiog įdeda druskos į stiklainio dugną. Kai kurie stiklainį uždaro visiškai, kiti – ne.
Taigi nėra vieningo būdo.
Kodėl reikia laikyti česnaką miltuose, aš iš tikrųjų nesuprantu. Bet prisimenu, kad seniau miltuose buvo mažų vabaliukų.
Ir mama, norėdama išvengti, kad miltuose atsirastų gyvybės, dėjo česnako skilteles į stiklainius su miltais.
Skiltelės atliko savo darbą (nematydavau mažų vabaliukų miltuose su česnaku), tačiau laikui bėgant jos išdžiūdavo.
Taigi, čia mes einame klaidingu keliu. Miltai neapsaugo česnako nuo išdžiūvimo. Eikime toliau.
Šaldytuve, daržovių stalčiuje, česnakas išsilaiko iki Naujųjų metų. Dabar yra spalio pabaiga. Pažiūrėkite, šis česnakas jau pradėjo dygti.
Beje, prieš kelias dienas pasodinau jį. Bandžiau laikyti česnaką stiklainyje su druska.
Maždaug iki vasario česnakas gerai laikėsi stiklainyje (mes jį pamažu naudojome maistui). Po to jis pradėjo džiūti ir raukšlėtis.
Tas, kuris buvo stiklainio dugne, ant druskos – buvo, kaip pasakyti, beveik susiraukšlėjęs, bet minkštas. Tas, kuris buvo viršuje – atrodė tarsi išdžiūvęs orkaitėje, kiek kietesnis.
Taigi, laikymas druskoje veikia, bet ne iki pavasario ir tikrai ne iki kito derliaus.
