Pirmiausia ištepkite kepimo formą (pvz., žiedinę formą, Gugelhupf formą arba duonos formą) ir padėkite ją į šaldytuvą.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C (viršutinis / apatinis šilumos režimas).
Išplakite kiaušinius su cukrumi, kol masė taps tiršta ir kreminė. Tada pridėkite aliejų, apelsinų sultis ir tarkuotą apelsino žievelę.
Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir greitai įmaišykite į kiaušinių ir cukraus mišinį.
Supilkite tešlą į formą ir kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 45 minutes.
Leiskite pyragui atvėsti formoje apie 15 minučių, tada išimkite ant kepimo grotelių.
Jei norite, galite tepti šiltą pyragą glazūra, kad ji įsigertų į jį, tačiau jei nenorite, palikite pyragą atvėsti pirmiausia.
Galite naudoti ir kitokią glazūrą (pvz., kremą). Pyragą taip pat galima paruošti maišytuve.
Skanaus!
